Основной целью хозяйственной деятельности предприятия является обеспечение жителей г. Бреста и Брестской области свежими овощами. Основным видом деятельности является производство и реализация овощей защищенного грунта. В ассортименте предлагаемой продукции томаты различных сортов (Тореро, Физума, Комет, Томимару Мучо – розовые, Органза – жёлтые, Лорензо – сливовидные), томаты черри, огурцы, перец, баклажан, кабачок, зеленные культуры (лук, салат, петрушка, сельдерей, руккола, базилик и др.). Кроме того, предприятие выращивает цветы (розы и большой ассортимент горшочных цветов). Зелёный конвейер «Берестье» создан с учётом высоких агротехнологий. Выращивание овощей осуществляется по безсубстрактному методу. На предприятие используется биологический метод защиты растений, что позволяет производить экологически чистую продукцию.